Signification du mot "Bearnaise sauce" en français
Que signifie "Bearnaise sauce" en anglais ? Découvrez la signification, la prononciation et l'utilisation spécifique de ce mot avec Lingoland
Bearnaise sauce
US /ˌber.neɪz ˈsɔːs/
UK /ˌbeə.neɪz ˈsɔːs/
Nom
sauce béarnaise
a sauce made of clarified butter emulsified in egg yolks and white wine vinegar and flavored with herbs such as tarragon and shallots, commonly served with steak or fish.
Exemple:
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The steak was perfectly cooked and served with a rich Bearnaise sauce.
Le steak était parfaitement cuit et servi avec une riche sauce béarnaise.
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Making a good Bearnaise sauce requires careful emulsification.
Faire une bonne sauce béarnaise demande une émulsification soignée.
Mot Associé: